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xpz2008
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说人体的吗? 胃液里:盐酸 黏液胃蛋白酶胰脏:胰岛 (胰岛素和胰高血糖素分泌)胰腺 --胰液碱性 胰蛋白酶 胰淀粉酶 胰麦芽糖酶 胰脂肪酶肠道: 肠液: 碱性肠淀粉酶肠麦芽糖酶肠脂肪酶肠肽酶---------------------上面是身体主要消化器官内酶组成和酶起作用的环境胃蛋白酶 当然能分解其消化酶,只要这种消化酶的蛋白质2级结构符合,通杀在小肠内,是碱性环境 胃蛋白酶失去作用 只有被 胰蛋白酶分解成肽类,最后被肠肽酶分解为胺基酸。 说多了,又是一大堆。酶和底物之间的结合部位 和竞争性抑制关系 由底物结构决定,
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